私たちの思いはひとつ！
『煎りたて・挽きたて・淹れたて』の美味しい【本物の珈琲】をみなさんに知ってほしい！
ただそれだけです。

本物の珈琲を一人でも多くの方に飲んでいただくため、焙煎方法にもこだわり、厳選した高品質の生豆と焙煎前、焙煎後のハンドピックによる選別の手間を惜しまず少量づつ真心込めて厳選した珈琲の生豆を焙煎（ロースト）しています。

焙煎機にもこだわり、東北ではここだけでしかない本格的遠赤焙煎機を導入しています。
まめ福の焙煎機の特徴は、回転ドラム部分の内側表面に特殊セラミックスをコーティングしたものを使用しているため、遠赤効果で珈琲豆の内側からも焼き上がり、珈琲豆がよりふっくらと膨らみ、表面の亀裂が少なく珈琲豆のうまみ成分を逃さず、まろやかな仕上がりになります。
 
遠赤外線は、その放射エネルギーで珈琲豆の分子を振動させるため、その振動から発生する発熱で豆の内部を均一的に焼いていきます。従って、珈琲豆の表面からは加熱で焼き、内部は遠赤効果で焼いています。
また、当店の焙煎機は比較的低い温度で焼けるため、外側からの熱による亀裂がより少なく結果として、成分の濃い、コクのあるコーヒーが出来上がります。

是非一度、当店の珈琲をご賞味してみてください 。
あなた好みの美味しい珈琲に出会えるかも？
※コーヒーは苦手という人も、一度でいいので、飲んでみてください。何かが変わるかも？
 
また毎月、月替わりで新しい数種類のコーヒー豆をスポット入荷させ、数量限定で店頭販売を実施しております。
煎りたて・新鮮・香り豊かでふっくらに仕上がった、まろやか遠赤焙煎珈琲豆を《宮城県の史都　多賀城市》から全国のみなさまへお届けいたします！
 
 
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まめ福では良質な珈琲豆だけを選び、自信を持って皆様にお届けしています。
ご注文は２００ｇから承ります。配送も２００gを1個からお届け可能です。
その都度煎って、新鮮な焙煎したての珈琲豆をお届けします。 是非、焙煎したてならではの香りをご堪能ください。

店頭販売は１００ｇから販売しております※一部商品を除く
新しいコーヒーの世界が広がるはずです。 あなた好みの味に近づける為焙煎度合いを5段階から選べるようにしてあります。 （但しオリジナルブレンドはおまかせローストのみ）

自由に選んでいただき、コーヒーの味の変化をお楽しみ下さい。